Preparada con tortillas fritas, y servida con aguacate y queso, la receta de esta sopa tradicional mexicana es una de las más fáciles de elaborar.
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NUGGETS PICANTES DE POLLO AL HORNO
Esta receta de nuggets de pollo es muy fácil de preparar y requiere ingredientes sencillos. El pollo queda tierno y jugoso por dentro, mientras que por fuera es perfectamente crujiente.
Si queremos nuggets no picantes, entonces simplemente hay que omitir todos los ingredientes picantes. Seguirán estando deliciosos.
Salsas Gonzalo Guerrero en Sally Pepper
Gonzalo Guerrero se estrena en el mercado con dos fabulosas salsas, Kostli y Chilacalt.
TATIN DE BERENJENAS CON QUESO FETA, PIMIENTOS Y AJEDREA
Esta Tatin de berenjenas con queso feta y pimientos es una nuestra versión salada con un toque griego realmente exquisito que se puedes preparar con antelación y servir unas horas después.
BROWNIE DE CHOCOLATE CON CHILE CHIPOTLE
Esta receta de Sally Pepper combina a la perfección el chocolate, con el aroma ligeramente picante y ahumado del chile chipotle y el matiz de la sal en escamas.
CALAMARES A LA AMERICANA
La salsa americana o armoricaine es una salsa elaborada con un fumet de marisco, tomate, ajo, cebolla, coñac y vino blanco. Se usa principalmente para acompañar pescados y mariscos. Es ligeramente picante y tiene sabor a marisco.
ROLLOS DE CANELA CON SALSA DE CARAMELO
Los rollos de canela son unos bollos esponjosos con forma de espiral y un interior de canela, mantequilla y azúcar, con un acabado glaseado, con frosting o con salsa de caramelo.
Aunque son muy populares en Estados Unidos (cinnamon rolls), su origen está en el norte de Europa (en Suecia se los conoce como “kanelbulle”).
Aceite especiado
ACEITE ESPECIADO
Los aceites aromatizados aportan un sabor sutil que realza cualquier plato.
Curry de cabra caribeño
El “curry de cabra” es un plato para cualquier evento festivo en el Caribe y tiene una clara influencia de la población India instalada en las islas.
Torrijas caseras de vino o de leche de Pepita
TORRIJAS CASERAS DE VINO O DE LECHE DE PEPITA País: España TORRIJAS DE VINO Ingredientes: Pan, 2 barras (se compran el día anterior y no se guardan en bolsa de plástico). Vino blanco, 1 botella.(O un poco más dependiendo si el pan absorbe más). Agua, ½ litro. Canela de Ceylán, 2 ramas. Corteza de limón,…
Alcachofas a la griega
ALCACHOFAS A LA GRIEGA País: Grecia Las Alcachofas a la griega es un interesante guiso tradicional griego de alcachofas bañadas en una salsa espesa de huevo y limón. Este guiso lleno de sabor es una de las mejores formas de cocinar alcachofas y un plato imprescindible en primavera. Ingredientes: Alcachofas, 12. Zanahorias, 2 cortadas en…
JAMBALAYA CRIOLLA
JAMBALAYA CRIOLLA PAÍS: EE.UU. (Luisiana) INGREDIENTES: Para el jambalaya: Sazonador Cajún, 2 cucharadas. (Ya preparado o hecho casero por nosotros) Pollo, 500 gr. de pechuga de pollo, deshuesada, sin piel y cortada en trozos pequeños. Salchichas ahumadas picantes o criollas, 2 cortadas en rodajas. Cebolla, 1 grande picada fina. Apio, 1 tallo picado fino. Ajo,…