Descripción

Alegrías Riojanas J.Vela

Ingredientes: guindillones picantes y acidulante: ácido cítrico.

Las Alegrías Riojanas J.Vela son unas guindillas sabrosas y deliciosamente picantes.

Esta variedad de pimientos picantes son toda una delicia. Originarios de la comunidad autónoma de La Rioja (España), su color es de un rojo vivo y son moderadamente picantes. Muy similares al pimiento del piquillo pero de tamaño más pequeño, las alegrías riojanas tienen una carne gruesa y su piel es delgada.

Su privilegiada localización en Mendavia, a las orillas del Ebro, les permite contar con los mejores guindillones de la huerta de la Ribera Navarra.

Asadas en horno de leña, las Alegrías Riojanas J.Vela están envasadas de forma tradicional para transmitir toda la plenitud de su sabor desde la tierra hasta al plato. De esa manera conservan su máxima calidad para que todo el amante del picante lo disfrute.

Usos culinarios de las Alegrías Riojanas J.Vela

Las Alegrías Riojanas J.Vela  se pueden utilizar para acompañar diferentes elaboraciones culinarias  propias de la cocina riojana. Se pueden emplear para hacer tortillas de patata o revueltos mas pungentes. De igual manera se puede elaborar una variante de la salsa de las patatas bravas. Incluso se las podría agregar a unas patatas a la riojana para que resultaran más picantes. También se las puede añadir a un bocadillo o un sándwich, de atún por ejemplo. Acompañan perfectamente legumbres, carnes rojas y otros platos.

Incluso se pueden fusionar recetas de diferentes culturas como un tzatziki de alegrías riojanas.

Conservas J. Vela

Empresa fundada en 1892 en Lodosa (Navarra), Conservas J. Vela lleva 120 años consagrados a las conservas vegetales. En los años treinta la fábrica se trasladó a Mendavia, y allí siguen desde entonces.

Conservas J. Vela ha ganado el Premio de Oro “Arco de Europa” y la Estrella de Oro a la Calidad y Gastronomía.