Conocer los granos de AJWAN

Esta semilla perteneciente a la familia de la alcaravea, tiene un sabor que recuerda al tomillo y al anís, pero mucho más fuerte y ligeramente picante y amargo.

CREMA DE CALABAZA PICANTE CON “NAGA MORICH”

Esta suculenta receta original Sally Pepper fue la ganadora el pasado 20/01/2019 del primer premio por parte del equipo de Sally Pepper Spices del concurso de platos picantes «La Picantada» organizado por «Condominium Tapas Bar».

Tercer aniversario de Sally Pepper Spices

Sally Pepper Spices cumple su tercer año de existencia y para celebrarlo, el sábado 2 de febrero a partir de las 18:00 hasta las 22:00, os invitamos a una copa de vino y a unas tapas.

1° premio en la Picantada

El pasado domingo 20 de enero el equipo de Sally Pepper Spices se llevo el primer premio en la «Picantada» el concurso de platos picantes organizado por «Condominium Tapas Bar» con una suculenta y extra picante crema de calabaza con «Naga Morich».

Entrevista en ONDA CERO

El pasado viernes 11 de enero de 2019, nos hicieron una entrevista en el programa de radio «Aquí en la onda» de «ONDA CERO», con Alberto Granados y Esteban Capdevila.

Soul Spices de Anjalina Chugani

Este libro es más que un recetario de platos hechos con especias.Encontrarás recetas, un completo glosario con las principales especias y sus combinaciones, y trucos muy útiles.

Cordero con canela

Cordero con canela País: Grecia Ingredientes: Pierna de cordero: 1 ½ kg. Tomate maduro: 500gr. Pasas de Corinto: 50gr. Cebollas: 2 medianas cortadas muy pequeñitas. Ajo: 1 diente. Vino tinto: 40cl. Harina: 4 cucharadas. Vinagre de vino tinto: 3 cucharaditas. Canela molida de Ceilán: 1 cucharada. Miel: 1 cucharada. Almendras peladas: 80 gr. Aceite de…