La masiha (o almáciga) es una especia cristalina y aromática que se obtiene de la resina que se extrae del Lentisco (Pistacia lentiscus), un arbusto que crece en la isla griega de Quíos, donde se ha producido desde la antigüedad por su aroma distintivo y sus características curativas.
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Mezcla de especias para hacer la sopa Harira
Sally Pepper os presenta su mezcla de especias para hacer la típica sopa “Harira”
Sally Pepper Spices sponsor del equipo “Panda Team 67” para la 11ª edición del “Panda Raid”
El “Panda Team 67”, ya luce las pegatinas de “Sally Pepper” en su coche.
Del 8 al 16 de marzo, Justo Carrasco y Edu García, desafiarán la ley del sentido común en su gran aventura en el “Panda Raid”. Atravesando 3.000 km de desierto Marroquí con su Seat de 1992.
HARIRA ARGELINA
La sopa “Harira” es una sopa compuesta de verduras frescas, legumbres, un poco de carne, especias y hierbas aromáticas. Se consume mucho en el mes de Ramadán. Pero también es apreciada el resto del año (especialmente en invierno). Es una sopa consistente y reconfortante.
Ensalada de zanahorias
La ensalada de zanahoria consiste en zanahorias hervidas, aliñadas con ajo, comino, cúrcuma, limón y aceite de oliva. Es muy sana, aromática y vegetariana.
Semana marroquí en Sally Pepper
Semana marroquí en Sally Pepper.
Para celebrarlo, SORTEAREMOS esta cesta valorada en 25 €, el VIERNES 2 de JUNIO del 2017.
Entre todos los que compartan esta publicación DESDE NUESTRO MURO EN FACEBOOK, y entre todas las compras superiores a 5 € que se realicen del 29/05/2017 al 02/06/2017 en nuestra tienda.
También esa semana habrá descuentos en especias relacionadas con Marruecos.
Además, estáis tod@s invitad@s a una copa de vino y una degustación de aperitivos tipicos de Marruecos ese mismo viernes día 02 de junio a partir de las 18:00, como no en Sally Pepper.
Tajine de pollo con limón encurtido y aceitunas
Este plato posee un intenso olor a limón y de todas las especias, tanto secas como frescas.
Salsa harissa
La harissa es una salsa picante originaria de Túnez. Se suele poner en la mesa para que cada comensal la añada a la comida según sus gustos y su tolerancia al picante.
Bissara (Sopa de habas)
La bissara es una sopa o puré de habas tradicional de Marruecos.
Es un plato muy sencillo de preparar y económico.
Se puede sustituir las habas por guisantes.