Esta Tatin de berenjenas con queso feta y pimientos es una nuestra versión salada con un toque griego realmente exquisito que se puedes preparar con antelación y servir unas horas después.
Etiqueta: cocina
Hablemos de la Ajedrea
La ajedrea es planta aromática anual de pequeñas flores rosas similar al tomillo, es muy aromática y ligeramente picante.
Nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia es familia Lamiaceae. Hoy está repartida por todo el mundo.
Conocer la Pimienta de Tasmania
La pimienta de Tasmania es una falsa pimienta de origen australiano, muy sorprendente y que desarrolla un sabor único en el paladar.
Conocer el estragón
El estragón es una planta aromática con un sabor muy pronunciado. Unas pocas hojas son suficientes para perfumar y realzar deliciosamente los platos, mientras da un toque de frescura.
Pollo Chettinad
Esta receta de “Pollo Chettinad” es un plato clásico del estado de Tamil Nadu, en el sudeste de la India. El sabor picante de la salsa proviene de la gran cantidad de jengibre que se usa.
Tsureki
Receta para hacer TSUREKI.
El bollo tradicional de la pascua griega.
Brownie con Chipotle
Esta receta de Sally Pepper combina a la perfección el chocolate, con el aroma ligeramente picante y ahumado del chile chipotle y el matiz de la sal en escamas.
Conocer el Zaatar de Oriente
El “Zaatar” también llamado “Zataar”, ”Za’atar”, “Zahatar” o “Za’tar” es una mezcla de especias y hierbas aromáticas.
Al igual que con cualquier otra mezcla, las proporciones varían de un puesto de especias a otro, pero generalmente incluye tomillo, mejorana, orégano, zumaque, sésamo y sal, más lo que quiera añadir el tendero.
Es muy popular en Siria, Jordania, Líbano, Israel y Palestina.
Cestas de Regalo esta Navidad
Apresúrate y pásate por Sally Pepper donde encontraras el regalo perfecto y original que cualquier cociner@, guisander@, salser@ o amante de la cocina y los sabores sabrá apreciar.
Tirokafteri
La Tirokafteri es tradicional de Grecia y su traducción literal es ‘queso picante’.
Se suele servir como aperitivo (también llamado, meze o mezze) para acompañar un ouzo o un tsípuro, pero también se sirve como guarnición para cualquier plato.
Numero premiado de la «Semana griega»
El 36 a sido el numero premiado con la cesta de la «Semana griega».
Semana griega del 20 al 25 de noviembre
Del 20 al 25 de noviembre del 2017 en Sally Pepper celebramos la semana griega. Para la ocasión ofreceremos a nuestros clientes:
Descuentos en especias utilizadas en la cocina griega (Orégano, Fenogreco, Tomillo, Comino, Canela….)
El 25 de noviembre sorteo de una cesta de Sally Pepper entre todas las compras superiores a 5 euros realizadas en nuestra tienda durante la semana griega o entre todos los que entren en facebook a este enlace » https://www.facebook.com/1007526292677951/photos/a.1007544706009443.1073741828.1007526292677951/1575085829255325/?type=3&theater » y pongan un me gusta, compartan esta publicación directamente de nuestra pagina y escriban cual es su especia favorita.