De color negro intenso, es una sal única y decorativa, con un aroma sutilmente ahumado.
La sal negra Hawái es una sal obtenida a mano, que para enriquecerla con minerales la mezclan con agua de mar y roca de lava negra rica en carbones activados, lo que le confiere ese color negro intenso tan inconfundible.
Gonzalo Guerrero se estrena en el mercado con dos fabulosas salsas, Kostli y Chilacalt.
Si os gusta la salsa brava como se hace en Madrid, estáis de enhorabuena. Juana Madrid es una auténtica salsa brava, que nace en un bar de tapas de Madrid de toda la vida.
EL YUCATECO HOT SAUCES
Llegan a Sally Pepper las suculentas salsas picantes El Yucateco con chile habanero. Caribbean Habanero, Black Label Reserve y la XXXTRA HOT Kutbil-ik.
Fundada en 1968 y establecida en la Península de Yucatán, al sureste de México. Actualmente, son los líderes en exportación y venta a nivel internacional de salsa habanera.
Sally Pepper tiene el placer de presentar sus nuevas mezclas de especias “Curry Colombo” y “Tikka Masala”.
-Sal piramidal de Chipre: procedente de la isla mediterránea de Chipre es de forma piramidal.
-Sal ahumada de Sierra Nevada: Esta sal proviene de Sierra Nevada, Granada. Trasmite a las carnes un sabor a parrilla único.
-Sal azul zafiro de Persia: Esta sal de tonos azulados se extrae de unas minas de Irán.
-Pimienta negra Tellicherry: producida en Kerala, India, donde se cuida su cultivo y su secado.
-Pimienta blanca Sarawak: Es originaria de Sarawak en la isla de Borneo, Malasia. Los granos son recolectados a mano y luego secados al sol.
-Salsa Kut: Con chile habanero asado y machacado. Aromático, es ideal para sopas, guisos, carnes, pollo, pescados, mariscos y ensaladas. 148 gr.
-Salsa Kut Ahumada: Con un aroma más profundo. Elaborado con chile habanero asado, ahumado y machacado, va perfecto para aderezar guisos, carnes, pollo, pescados, mariscos y verduras a la parrilla. 148 gr.
SALSA DE CHILE MORITA País: México Ingredientes: Tomatillos (miltomate o tomate verde),12. Chiles morita, 3. Ajo, 1 diente. Agua, ¼ de taza. Sal, 1 cucharadita. Elaboración de la Salsa de chile morita: Paso 1: Asar los tomatillos en una sartén a fuego medio dándoles la vuelta de vez en cuando para que queden uniformemente tostados…
ARROZ AMARILLO CON PASAS País: Sudáfrica Ingredientes: Arroz extra largo, 400 gr. Uvas pasas de Corinto o sultanas, 50 gr. Agua hirviendo, 1 ½ l. Canela en rama, ½ rama. Cúrcuma, 2 cucharadas. Mantequilla, 3 cucharadas. 2 cucharaditas de azúcar moreno. Sal. Elaboración del Arroz amarillo con pasas: Paso 1: Poner a remojo las pasas en…
Espinacas con ajonjolí PAÍS: Japón INGREDIENTES: Espinacas ya cocidas: La cantidad que se desee por persona. Semillas de ajonjolí: 2 cucharadas. Salsa de soja: 2 cucharadas. Vinagre blanco: 2 cucharadas. Agua: 2 cucharadas. Azúcar: ½ cucharadita. Elaboración de las Espinacas con ajonjolí: Paso 1: Tostar las semillas de ajonjolí en una sartén sin aceite. Removiendo constantemente…