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Ofrecemos una amplia selección de productos exclusivos y aderezos que te acercarán a cualquier rincón del mundo sin necesidad de que te muevas de tu ciudad; especias, hierbas aromáticas, salsas picantes de varios países, para que viajes sin salir de tu cocina. Disponemos de más de 220 especias; son nuestra principal estrella. Su enorme variedad te sorprenderá y cautivará tus sentidos.
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Achilipú BBQ Pedro Ximénez
Picante ahumado con dulzura
Cantidad: 125ml
Nivel de picante: 3/7
Escala Scoville: 100.000 SHU
Una salsa barbacoa intensa y sofisticada, donde el picante del Habanero Savina se combina con la riqueza del tomate y la profundidad de la salsa de soja. El dulzor del Pedro Ximénez aporta cuerpo y carácter, equilibrado con acidez sutil del vinagre de Jerez. Un toque fresco y cítrico de jengibre y zumo de naranja realza los matices sin restar potencia, mientras que el aroma ahumado, logrado con humo líquido, completa una experiencia sensorial única.
Ingredientes: Tomate natural triturado, chile Habanero Savina, Pedro Ximénez, vinagre de Jerez, zumo de naranja, salsa de soja (sin gluten), azúcar moreno de caña, ajo, sal marina, jengibre, humo líquido.
– Ideal para parrilladas de carne o verduras, así como tempeh.
– Para aderezar costillas de cerdo, pulled pork, hamburguesas, o salchichas de carne o veganas.
– Para usos más finos y creativos como reducciones en carnes o glaseados para verduras asadas.
– Para toque finales en arroces.
– Para cualquier preparación a la que quieras darle un toque picante ahumado y dulce.
Achilipú Salsa Picantes son Teresa Domínguez y Emilio Sainz, una pareja de agricultores-emprendedores, apasionados por lo que más les gusta que son las salsas picantes.
Cultivan con mucha dedicación cada uno de los ingredientes que utilizan para hacer las salsas picantes Achilipú.
En la sierra de Picos de Aroche, Huelva, cultivan unas 300 plantas de más de 50 variedades de pimientos. Después, los llevan a Puerto Real, Cádiz, para elaborar sus salsas picantes.
Cada salsa se elabora artesanalmente con chiles, especias y hierbas frescas cultivadas por la propia pareja, respetando los ciclos naturales de la tierra.
