Sally Pepper tiene el placer de presentar las salsas con chile habanero “Capitán Bravo”.
CAPITÁN BRAVO manifiesta un toque muy especial a sus recetas al estar elaboradas con atención en la selección y mezcla de sus ingredientes: chile habanero, zanahoria, ajo y piña se combinan con aceite de oliva, pimienta, sal y especias buscando sabores únicos capaces de deleitar cualquier paladar.
Si os gusta la salsa brava como se hace en Madrid, estáis de enhorabuena. Juana Madrid es una auténtica salsa brava, que nace en un bar de tapas de Madrid de toda la vida.
La salsa de mole es una salsa típica mexicana hecha a base de especias, chocolate negro, caldo de pollo y chiles secos.
Esta salsa tiene el sabor dulce del chocolate, los matices de las especias y el picante de los chiles.
COCHINITA PIBIL País: México (Yucatán) Ingredientes: Achiote (Semillas enteras), 1 cucharada sopera. Agua hirviendo, 1/2 taza. Ajo, 6 dientes. Canela, ½ rama. Pimienta negra entera, 15 granos. Clavo de olor, 3. Comino entero, ¼ de cucharadita. Orégano o Mejorana, 1 cucharada sopera. Jugo de naranja, 1 ½ taza. Jugo de limón, 4 cucharadas soperas. Vinagre…
SALSA DE CHILE MORITA País: México Ingredientes: Tomatillos (miltomate o tomate verde),12. Chiles morita, 3. Ajo, 1 diente. Agua, ¼ de taza. Sal, 1 cucharadita. Elaboración de la Salsa de chile morita: Paso 1: Asar los tomatillos en una sartén a fuego medio dándoles la vuelta de vez en cuando para que queden uniformemente tostados…