La bissara es una sopa o puré de habas tradicional de Marruecos.
Es un plato muy sencillo de preparar y económico.
Se puede sustituir las habas por guisantes.
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Puré de judias blancas
PURÉ DE JUDIAS BLANCAS Receta de puré de judias blancas muy sencilla que no necesita mucha elaboración y es muy sabrosa por el comino y pimentón que incorpora. País: España Ingredientes: Judías blancas cocidas: 400 gr. Pimentón dulce o picante, esto según gustos: 2 cucharaditas. Ajo: 2 dientes Comino: 1 cucharadita. Aceite de oliva: 2…