Conocer adobos para Sawarmas

Conocer adobos para Sawarmas Tanto nuestro adobo para shawarma de carne como nuestro adobo para shawarma pollo son dos mezclas de especias al estilo libanes para adobar carnes. La primera para ternera, cordero, cabra o cerdo, y la segunda para pollo y pavo respectivamente. El shawarma es un preparado de carne especiada cocinada lentamente. Posiblemente…

TIROKAFTERI (CREMA DE QUESO PICANTE)

La Tirokafteri es tradicional de Grecia y su traducción literal es ‘queso picante’.
Se suele servir como aperitivo (también llamado, meze o mezze) para acompañar un ouzo o un tsípuro, pero también se sirve como guarnición para cualquier plato.