Servir sobre rebanadas de pan con mantequilla salada o para acompañar una tabla de patés y quesos.
Etiqueta: mermelada
Chutney negro de mango al estilo Sally Pepper
Esta receta es nuestra propia versión del chutney de Mango y se caracteriza por usar cardamomo negro, sésamo negro, comino negro (nigella), mostaza negra y ajo negro, todo muy negro como podéis ver. En Sally Pepper nos encanta.
Pain d’épices
Sally Pepper recomienda acompañar el “Pain d’épices” con un buen vino tinto seco, fino y ligeramente amaderado.