Fideos de Singapur

Los fideos de Singapur son una típica comida callejera que se come en los puestos de los mercados de Singapur y Hong Kong. Es uno de los platos más populares de la gastronomía china.

Salmón a las cinco especias chinas

SALMÓN A LAS CINCO ESPECIAS CHINAS
Las cinco especias chinas es una mezcla de especias muy empleada en la cocina china y vietnamita y conectan los cinco sabores básicos: el dulce, el salado, el agrio, el picante y el amargo.

Alcachofas a la griega

ALCACHOFAS A LA GRIEGA País: Grecia Las Alcachofas a la griega es un interesante guiso tradicional griego de alcachofas bañadas en una salsa espesa de huevo y limón. Este guiso lleno de sabor es una de las mejores formas de cocinar alcachofas y un plato imprescindible en primavera. Ingredientes: Alcachofas, 12. Zanahorias, 2 cortadas en…

Costillas picantes estilo chino

Costillas picantes estilo chino País: China Ingredientes: Costillas de cerdo: 2 kg. de costillas de cerdo separadas en grupos de 3. Ajo: 3 dientes grandes. Sal: 1 cucharadita. Azúcar moreno: 1 cucharadita. Cinco especias chinas: 1 cucharadita. Pimienta blanca: ½ cucharadita. Guindillas: 3. Salsa de soja: ½ cucharadita. Aceite de cacahuete: 3 cucharadas. Salsa de…