SAAG ALOO (PATATAS CON ESPINACAS)

El Saag Aloo es uno de los platos vegetarianos de acompañamiento de verduras más populares del norte de la India, pero también se puede servir como plato principal. Cuyos principales ingredientes son la patata (Aloo) y la espinaca (Saag).

Vindaloo de cordero

VINDALOO DE CORDERO El Vindaloo de cordero es un maravilloso plato indio de tiernos trozos de cordero cocinados en salsa con muchos chiles rojos, vinagre, ajo y especias. PAÍS: India INGREDIENTES: Para el marinado: Ajo, 10 dientes picados finos. Jengibre fresco, 1 trozo de 2 cm. picado fino o rallado. Vinagre blanco, 50 ml. Aceite…

Nuevas salsas y humo líquido

En Sally Pepper tenemos nuevas salsas y humo líquido. La salsa de chipotle de nuestros amigos de Granada «Salsas Sierra Nevada». Las clásicas salsas «Cholula» (original y chipotle). La Ghost Pepper Salsa de «Mrs Renfro’s» con naga jolokia, jalapeños y chiles verdes. Y el humo líquido de «Stubb’s», una forma de reemplazar el sistema de…