PARGO AL HORNO CON ZUMAQUE Y ORÉGANO País: Libano Ingredientes: Pargo fresco, 1,5 Kg. (limpio de tripas y sin escamas). Pimiento verde cortado en cubos pequeños, 1. Pimiento rojo cortado en cubos pequeños, 1. Ajo machacado, 1 cabeza. Zumo de 2 limones y reservar unas rodajas. Orégano, 7 cucharaditas. Cilantro semillas molidas, 1 cucharadita. Zumaque,…