Receta para hacer TSUREKI.
El bollo tradicional de la pascua griega.
Etiqueta: Receta griega
Tirokafteri
La Tirokafteri es tradicional de Grecia y su traducción literal es ‘queso picante’.
Se suele servir como aperitivo (también llamado, meze o mezze) para acompañar un ouzo o un tsípuro, pero también se sirve como guarnición para cualquier plato.
Albóndigas de calabacín
ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN País: GRECIA Tradicionales Albóndigas de calabacín, fáciles y esponjosas. Una delicia griega reconfortante que se disfruta en verano. Ingredientes: Calabacines, 1 Kg. Cebollas ralladas, 2. Huevos batidos, 2. Ajo, 2 dientes majados. (Opcional). Pan tostado y rallado, 2 cucharadas. Queso feta, 150 Gr. (Opcional). Hierbabuena o menta, 3 cucharadas. Perejil, 1 cucharada….
Keftedes (Albóndigas Griegas)
KEFTEDES (ALBONDIGAS GRIEGAS) País: Grecia Información: Keftedes (Κεφτέδες) es como se llama en Grecia a las albóndigas de carne, un plato condimentado con ajo, hierbabuena, nuez moscada, canela y pimienta que le proporciona un sabor único. Esta receta es sencilla de hacer y muy sabrosa, se emplea habitualmente en las fiestas y celebraciones. En las…