Pimienta de Jamaica en Sally Pepper

Su sabor y aroma es una mezcla entre canela, clavo, nuez moscada y pimienta. Pero a diferencia de la pimienta común, La pimienta de Jamaica no pica. Es redonda y más grande que el de la pimienta negra.
Por sus características tan peculiares la pimienta de Jamaica se puede usar en platos dulces y salados.

CREMA DE CALABAZA PICANTE CON “NAGA MORICH”

Esta suculenta receta original Sally Pepper fue la ganadora el pasado 20/01/2019 del primer premio por parte del equipo de Sally Pepper Spices del concurso de platos picantes «La Picantada» organizado por «Condominium Tapas Bar».

COSTILLAS PICANTES

PAIS : CHINA INGREDIENTES : Costillas de cerdo : 2 kg. de costillas de cerdo separadas en grupos de 3. Ajo : 3 dientes grandes. Sal : 1 cucharadita. Azúcar moreno : 1 cucharadita. Cinco especias chinas : 1 cucharadita. Pimienta blanca : ½ cucharadita. Guindillas : 3. Salsa de soja : ½ cucharadita. Aceite…