Esta receta es nuestra propia versión del chutney de Mango y se caracteriza por usar cardamomo negro, sésamo negro, comino negro (nigella), mostaza negra y ajo negro, todo muy negro como podéis ver. En Sally Pepper nos encanta.
Etiqueta: pasas de corinto
CORDERO CINCO ESPECIAS CON ARROZ
CORDERO CINCO ESPECIAS CON ARROZ
Un plato típico de fiestas en Líbano.
TERNERA AL ESTILO MADRÁS
Ternera al estilo Madrás.
Delicioso plato de la India y muy popular en Inglaterra,para chuparse los dedos.
Cordero con canela
Cordero con canela País: Grecia Ingredientes: Pierna de cordero: 1 ½ kg. Tomate maduro: 500gr. Pasas de Corinto: 50gr. Cebollas: 2 medianas cortadas muy pequeñitas. Ajo: 1 diente. Vino tinto: 40cl. Harina: 4 cucharadas. Vinagre de vino tinto: 3 cucharaditas. Canela molida de Ceilán: 1 cucharada. Miel: 1 cucharada. Almendras peladas: 80 gr. Aceite de…