El pasado domingo 20 de enero el equipo de Sally Pepper Spices se llevo el primer premio en la “Picantada” el concurso de platos picantes organizado por “Condominium Tapas Bar” con una suculenta y extra picante crema de calabaza con “Naga Morich”.
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Crema de calabaza asada con salvia
CREMA DE CALABAZA ASADA CON SALVIA País: España Ingredientes: Calabaza, 800 gr. Puerro, 1 troceado. Zanahoria, 1 pelada. Salvia, 4 hojas frescas o secas. Ajos, 4 dientes sin pelar. Caldo (de pollo, verdura o carne), 170 ml. Nata, leche o mezcla, 100 ml. Pimienta negra molida, al gusto. Pimienta de Jamaica molida, al gusto (se…