Conocer el Azafrán de La Mancha DOP

Azafrán de La Mancha DOP
Desde hace varios siglos ha sido un artículo muy importante para los productores manchegos, que siempre han aplicado una recogida manual, cuidadosa y respetuosa tanto con la tierra como con la propia flor.
El azafrán amparado por la figura de calidad, DOP Azafrán de La Mancha, es la única especia de esta naturaleza con este reconocimiento de alta calidad en España.

Reportaje El fraude del azafrán en La Mañana de TVE

Para aquellos que no habéis podido ver el reportaje en televisión donde colaboramos, aquí os dejamos la secuencia completa que el programa «La Mañana» de Televisión Española (TVE) realizó hablando sobre el fraude del azafrán.