HUMMUS

HUMMUS PAÍS: Líbano, Siria, Egipto, Palestina, Grecia, Turquía, Armenia, Chipre e Israel. INGREDIENTES: Garbanzos cocidos, 300 gr. Limón, el zumo de medio limón. Ajos, 1 diente. Tahín (Tahína o Tahini), 1 cucharada. Comino molido, ½ cucharadita. Aceite de oliva virgen extra. Pimentón dulce, 1 cucharadita. Perejil picado, para adornar. Sal. ELABORACIÓN:  Paso 1: Pasar los…