Mastiha o Almáciga de Chios

La masiha (o almáciga) es una especia cristalina y aromática que se obtiene de la resina que se extrae del Lentisco (Pistacia lentiscus), un arbusto que crece en la isla griega de Quíos, donde se ha producido desde la antigüedad por su aroma distintivo y sus características curativas.

Nuevas Sales y Pimientas en Sally Pepper

-Sal piramidal de Chipre: procedente de la isla mediterránea de Chipre es de forma piramidal.
-Sal ahumada de Sierra Nevada: Esta sal proviene de Sierra Nevada, Granada. Trasmite a las carnes un sabor a parrilla único.
-Sal azul zafiro de Persia: Esta sal de tonos azulados se extrae de unas minas de Irán.
-Pimienta negra Tellicherry: producida en Kerala, India, donde se cuida su cultivo y su secado.
-Pimienta blanca Sarawak: Es originaria de Sarawak en la isla de Borneo, Malasia. Los granos son recolectados a mano y luego secados al sol.