CROQUETAS DE CALABACÍN (Kolokizokeftedes)

CROQUETAS DE CALABACÍN PAÍS: GRECIA INGREDIENTES: Calabacines, 1 Kg. Cebollas ralladas, 2. Huevos batidos, 2. Ajo, 2 dientes majados. (Opcional). Pan tostado y rallado, 2 cucharadas. Queso feta, 150 Gr. (Opcional). Hierbabuena o menta, 3 cucharadas. Perejil, 1 cucharada. Eneldo, 1 cucharadita. (Opcional). Harina, para rebozar. Aceite de oliva, para freír. Sal y pimienta. ELABORACIÓN:…