Conocer el Garam Masala El Garam Masala es la mezcla de especias aromáticas más importante y popular de la cocina India. Se añade a casi todos los platos, del mismo modo que se emplea la sal y la pimienta en Europa. Su rasgo más característico es su intenso aroma, sin ser especialmente picante. El Garam…
Conocer la Macis
Conocer la Macis Para conocer la Macis lo primero que hay que saber es que la nuez moscada y la macis son productos del fruto de la mirística, el árbol de nuez moscada, originario de Indonesia. La macis es un verdadero descubrimiento, y única en su sabor y olor. Es utilizada para aromatizar patatas y…
Especia del mes Ajenjo
Especia del mes, Ajenjo. Solo este mes (Junio-2021) los 25 gr. a 1,50 €. La especia del mes en Sally Pepper es el Ajenjo (Artemisa absinthium). También conocido por Ajorizo, Asensio, Artemisa amarga o Hierba santa. Su nombre primitivo era Parthenis absinthium. El ajenjo es una planta herbácea de color verde plateado de la familia…
La nueva brutalidad de Salsas Sierra Nevada: Midsummer Night’s NightMare
Sally Pepper presenta la nueva brutalidad de Salsas Sierra Nevada: Midsummer Night’s NightMare. Edición limitada, solo 221 botes firmados y numerados. “La pesadilla del solsticio de verano” no es apta para cualquier aficionado. Esto va en serio, pica Mucho pero MUCHO MUCHO MUCHO. Una salsa extraordinariamente picante. Manipular con precauciones extremas. Abrir solo en estancias…
Conocer el Agracejo
Conocer el Agracejo El agracejo es una pequeña baya roja que recuerda a una pasa con un sabor ácido. El arbusto crece en laderas calcáreas y terrenos baldíos en gran parte de Europa y Asia occidental. Ofrece sus frutos en racimos de entre ocho a quince bayas. La planta contiene alcaloides de baja toxicidad, pero…
Málaga Hot Sauce en Sally Pepper
Málaga Hot Sauce Co. en Sally Pepper Sally Pepper presenta las últimas creaciones del Dr.Salsa de Salsas Sierra Nevada, con las que podrá acompañar todo tipo de comidas. Fascinantes y sorprendentes estas salsas picantes se fabrican en Málaga con la colaboración de “Sabor a Málaga” utilizando frutas y verduras autóctonas de la zona. Una nueva…
Pandino salsas en Sally Pepper
Pandino las salsas ecuatorianas en Sally Pepper Las Salsas Pandino de Ecuador nos ofrecen cuatro deliciosos y exóticos sabores de los Andes sudamericanos con los que podrá acompañar todo tipo de comidas. Elaboradas a base de frutas y vegetales provenientes directamente del campo ecuatoriano. Sally Pepper recomienda el empleo de las salsas Pandino como aderezo…
Conocer las Hojas de Eneldo
Para conocer las Hojas de Eneldo, primero hay que saber que las hojas de eneldo son delgadas, livianas y recortadas, tienen un color verde oscuro. Acompaña muy bien los pescados y encurtidos, potenciando su sabor y haciéndolos más digestivos. Es básico en la preparación del salmón marinado. Las hojas de esta hierba aromática se emplean…
Alegrías Riojanas J.Vela en Sally Pepper
Alegrías Riojanas J.Vela en Sally Pepper Ya tenemos en Sally Pepper las Alegrías Riojanas J.Vela, unas guindillas sabrosas deliciosamente picantes. Ingredientes: guindillones picantes y acidulante: ácido cítrico. Esta variedad de pimientos picantes son toda una delicia. Originarios de la comunidad autónoma de La Rioja (España), su color es de un rojo vivo y son moderadamente…
Gorki Chili en Sally Pepper
Salsas Gorki Chili en Sally Pepper Madrid Gorki Chili, La marca de salsas más picante de Eslovenia ya está en Sally Pepper. En primer lugar reseñaros que cultivan sus propios chiles desde semillas hasta frutos en la periferia de su ciudad natal en Koper. Una pequeña ciudad costera en la costa eslovena. Sus plantas crecen…
Conocer las semillas Hinojo
Para conocer las semillas de Hinojo, primeramente hay que saber que poseen un aroma cálido, como a regaliz y un sabor refrescante ligeramente dulce, alcanforado, parecido al anís verde. Una vez tostadas, las semillas dejan un regusto parecido al azúcar de caña. Son pequeñas, ovaladas, con delgadas líneas verticales y de color verde claro. De…
Cestas de regalo
Cestas de regalo Sally Pepper para estas navidades Por encargo y a partir de 15 €, os podemos confeccionar en Sally Pepper unas cestas de regalo personalizadas con especias, salsas picantes y chiles. En las cestas de regalo Sally Pepper, caben una enorme variedad de especias y hierbas aromáticas. Viajar a cualquier lugar del mundo…