Nuevas Sales y Pimientas
No os podéis perder nuestras nuevas pimientas y sales traídas desde distintos rincones del mundo. Pimienta negra Tellicherry y pimienta blanca Sarawak (consideradas entre las mejores del mundo). Sal piramidal de Chipre en escamas, sal azul zafiro de Persia (Irán), y sal ahumada de Sierra Nevada. Buenísimas!!
Sal piramidal de Chipre:
Esta sal marina de forma piramidal procedente de la isla mediterránea de Chipre, es de gran calidad y no sufre ningún proceso de refinado. Sin aditivos de ni ningún tipo ni antiaglomerante. Las escamas de sal piramidal de Chipre son muy buenas para fortalecer el sistema inmunitario. Ideal para ensalzar carnes rojas, pescados asados o marinados, platos de foie, hortalizas, ensaladas y verduras crujientes. Emplearse justo antes de servir el plato ya que pierde su forma muy fácilmente.
Sal ahumada de Sierra Nevada:
Esta sal proviene de un río subterráneo de agua salada en Sierra Nevada, Granada. Al estar ahumada trasmite a las carnes un sabor a parrilla único. También se usa para pescados, sopas, guisos, ensaladas y salteados de verduras.